ANTIPASTI

Tre ostriche con burro e crostini

Tartara di tonno con soia e senape delicata

Freddo di mare

Baccalà con olive, crema di castagne e profumo di menta

Crema di patate, polpo, broccoli e peperoncino

Marinara di cozze e vongole con crostini

Crudo di Parma e mozzarella di Bufala, con salsa verde e crostino al Parmigiano

Tartara di manzo

Salumi e squacquerone con piadina artigianale

Insalata di indivia brasata, gorgonzola, noci e mela verde

Alcuni piatti del menù possono essere  differenti anche in base ai prodotti stagionali, per garantirvi sempre dei piatti freschi e qualche novità.